בינואר 2020 נכללו באתר "זאפ השוואות מחירים" 75 סוגים שונים של מכשירי בלנדר מוט. את פברואר 2021 התחיל האתר עם לא פחות מ־205 סוגים. מדובר בעלייה חריגה בעולם מכשירי החשמל הביתיים. בוש, למשל, מוכרת השנה לא פחות מ־20 סוגים של בלנדר מוט, לעומת 15 בשנה שעברה. בראון מציעה שמונה, אם כי מחציתם חסרים במלאי. השפע עלול לבלבל, במיוחד לאור ריבוי ההבטחות המלוות רבים מהמכשירים.
כתבות נוספות למנויים:
הבלנדר מוט, שנולד כדי להקל על הכנת מרקים ומזון לתינוקות, מגלה עצמו מחדש כמכשיר למטבח המודרני הדורש פתרונות מהירים ומכשירים שתופסים מקום קטן. דורון אליעזר, סמנכ"ל המכירות ברשת א.ל.מ, מצביע על גידול של 30% במכירות בשנה האחרונה. "ללא חוסרים היינו יכולים לראות אף מכירות גדולות יותר", הוא אומר. דרור זליט, מנכ"ל זאפ השוואות מחירים, מדווח על 65% זינוק בתנועת הגולשים להשוואת מחירים בקטגוריה. באלקטרה, יבואנית סאוטר ופיליפס, הגדילו את המגוון בעקבות עלייה של 24% במכירות. בחברת BSH, יבואנית בוש, אומרים שבאירופה קטגוריית הבלנדר מוט נחשבת לצומחת ולרווחית ביותר במכשירי החשמל הקטנים למטבח.
- לא רוצים לפספס אף כתבה?
במיוחד עלתה הדרישה למכשירים יקרים ועוצמתיים יותר, אם כי העוצמה איננה חזות הכול. חשובה לא פחות השאלה עד כמה המכשיר מתחמם. מכשיר שמתיר משך פעילות מוגבל ברצף, מעורר חשש שהוא רגיש להתחממות, מה שמצביע על עמידותו ועל הצורך בהפסקות ממושכות.
חשוב להתאים את המוצר לאופי הפעילות. אם אתם מתכוונים להשתמש בו בעיקר למרק, אפשר בהחלט להסתפק ב־300־400 וואט, להורים לתינוקות עדיף מכשירי 600 וואט, ולמרבים לקצץ מגוון רכיבים – 800־1,000 וואט. עדיף להשקיע מעט יותר בקניית מכשיר עם מוט מתכת ולא פלסטיק (כל המכשירים שבדקנו לצורך הכתבה מצוידים במוטות מתכת) – הם מתנקים טוב יותר. לפלסטיק יש נטייה לקבל כתמים.
קנייה מושכלת של מכשיר מהדור החדש עשויה לחסוך לכם את הכסף והסרבול הכרוך במגוון מכשירים נוספים על השיש. יש מכשירים שיכולים לחסוך קניית מכשיר ואקום, למשל, מטחנת קפה ואפילו מעבד מזון. אם כי גם המכשיר המשובח לא יחליף מיקסר, במיוחד לא עבור אופים מושבעים.
חשובה מאוד הנדסת האנוש ונוחות האחיזה וההפעלה. מספר מהירויות גדול הוא מרשים, אך בפועל אין בכך צורך.
וכמה מילות אכזבה המופנות ליבואנים: מדובר במכשירים מרובי פונקציות ומסובכים יחסית להפעלה, ולמרבה הצער לא פעם ההוראות המצורפות לא ברורות מספיק. בשניים מבין חמשת המכשירים – אחד מהם במחיר הגבוה ביותר – היה לנו קשה למצות את כל אפשרויות השימוש בגלל הוראות לא מספיק ברורות. בנוסף, לנוכח הגידול בסכיני החיתוך החדות כתער כל משתתפי הבדיקה סיימו אותה עם חתכים ופלסטרים. אולי כדאי לחשוב על כלי אחסון רב־פעמי לסכינים, גם אם היצרן המקורי לא עושה זאת.
איך בדקנו: הצטרפתי לבשלנית מקצועית ולבשלנית חובבת כדי לבדוק חמישה מכשירי בלנדר מוט מהדור החדש. בכולם בדקנו שישה ביצועים זהים – שילוב של משימות קלות, קלאסיות ומאתגרות: ערבול מרק, הכנת פירה, קיצוץ בצל ושום, טחינת אגוזים והכנת ממרח אגוזים, כתישת קרח והקצפת שני חלבונים תוך מדידת זמן ההקצפה עד לתוצאה טובה. בנוסף, התייחסנו לתכונות ו/או אביזרים ייחודיים שלא נכללו בעבר בבלנדרים, כמו מיכל ושקיות לוואקום, המאפשרים עיבוד מזון שבושל בטכניקת הסו־וויד, בשקית ואקום (הטוענת לתוצאה עסיסית ופריכה ולשימור טוב יותר של הוויטמינים, הבטחה השנויה במחלוקת). בציון הסופי התייחסנו להצלחה בהתמודדות עם המשימות השונות, לקלות ונוחות ההפעלה, לנוחות הניקוי, לבעיות וליתרונות ייחודיים, וכמובן גם למחיר.
מחיר: 799 שקל (יבואן: BSH) • אחריות: שנתיים • מה כולל: מקצף, מכל בלי מכסה (600 מ"ל, 2.5 כוסות), מכל לקיצוץ עם מכסה, מכל לוואקום עם מכסה, שקיות ניילון לוואקום: 3 של 1.2 ליטר, 3 של 1.8 ליטר. ניתן לרכוש נוספות (120 שקל ל־10 שקיות מקוריות) • הבטחות מיוחדות: 12 מהירויות, פונקציית טורבו, רגלית למניעת התזה, סכין 4 להבים חדה וחזקה במיוחד • עוצמת מנוע: 1,000 ואט.
ציונים: נוחות השימוש: 9 • מרק כתום ומחית: 9.5 • קיצוץ אגוזים: 10 • ממרח אגוזים: 9 • כתישת קרח: 10 • קיצוץ בצל: 9.5 • קצפת חלבונים: 6 • עמידה בהבטחות המיוחדות: 9 • ציון סופי: 8.6
למה כן: רמה טובה מאוד עד מעולה בכל המשימות, במהירות מרשימה. הערבול יעיל הודות למבנה המוט. תכונת הוואקום עובדת היטב. חוברת ההוראות משובחת.
למה לא: ההקצפה קשה. מדדנו 3 דקות ויצאנו עם יד כואבת. יש צורך לאחוז כל הזמן במנוע ובמוט הכבדים כשהם באוויר. אל תצפו שהמכשיר יחליף מיקסר פשוט. על מחיר בסיסי גבוה יחסית יש להוסיף רכישת שקיות.
שורה תחתונה: מקצוען, למחפשי איכות ושוחרי סו־וויד שמוכנים לשלם.
מחיר: 409 שקל (יבואן: ניופאן) • אחריות: שנה • מה כולל: מקצף, מכל בלי מכסה (800 מ"ל), מכל לקיצוץ עם מכסה (500 מ"ל) • הבטחות מיוחדות: טכנולוגיית Active Flow עם 4 להבים משולבים לתוצאות אופטימליות, 25 מהירויות, מצב טורבו. מתאים לכתישת קרח, אידיאלי לקיצוץ בצל, עשבי תיבול, ירקות, ועוד • עוצמת מנוע: 1,000 וואט.
ציונים: נוחות השימוש: 8.5 • מרק כתום ומחית: 9 • קיצוץ אגוזים: 10 • ממרח אגוזים: 8.5 • כתישת קרח: 9 • קיצוץ בצל: 8.5 • הקצפת החלבונים: 5.5 • ההבטחות המיוחדות: 8 • ציון סופי: 8.4
למה כן: ביצועים טובים מאוד ולעיתים מצוינים. המכלים נוחים. קל ופשוט להכניס ולהוציא את המוט למנוע. מבנה המוט מאפשר מעבר טוב של עיסה. מחיר נוח יחסית.
למה לא: פחות נוח לשימוש בפעילויות ממושכות. בליטה במרכז לחצן ההפעלה מפריעה. הקצפת החלבונים איטית ומתישה: 3.5 דקות. משימות קשות דורשות עצירה. להשגת ממרח האגוזים היה צורך לעצור ולערבב. 25 מהירויות – גימיק יותר מיתרון.
שורה תחתונה: סך הכול, נותן תמורה למחיר.
מחיר: 590 שקל (יבואן: אלקטרה) • אחריות: שנתיים • מה כולל: מקצף, 3 סכינים עגולות, קוצץ אקסטרה־לארג' למזון קשה, כוס "און דה גו" עם מכסה (להכין בתוכה את המשקה ולקחת לדרך) 500 מ"ל • הבטחות מיוחדות: להב שמונע השפרצה, אופציית טורבו, מגוון אקססוריז, כולל להב סלסול להכנת פסטה מקישואים ומגוון מאכלים מסולסלים, טכנולוגיית פרו־מיקס, מגוון מהירויות • עוצמת מנוע: 800 וואט.
ציונים: נוחות השימוש: 7.8 • מרק כתום ומחית: 8 • קיצוץ אגוזים: 9 • ממרח אגוזים: 8 • כתישת קרח: 10 • קיצוץ בצל: 8 • הקצפת חלבונים: 5.5 • עמידה בהבטחות המיוחדות: 9 • ציון סופי: 8
למה כן: הביצועים טובים עד מצוינים. האפשרות לייצר פסטה מקישואים וירקות מעניינת. מתאים למבשלים מגוונים. אהבנו את הכוס "און דה גו". חבל שבתוך ים החלקים אין קופסה לשמירת כולם. כל החלקים ניתנים לשטיפה במדיח.
למה לא: לחלק העליון של המוט יש נטייה להיפרד במפתיע. שינוי המהירות דורש הפעלת כוח מעייפת. ההקצפה איטית, 3.40 דקות. קשה להרכיב ולשחרר את המקצף. חוברת ההוראות לא נוחה. ממרח האגוזים דרש עצירה ושחרור אגוזים משולי המכל.
שורה תחתונה: עוצמתי, לחובבי חדשנות שמוכנים להתאמץ יותר.
מחיר: 1,190 שקל (יבואן: ברימאג) • אחריות: שנתיים • מה כולל: מקצף, מטחנה, כוס פלסטיק להקצפה עם מכסה (600 מ"ל), קערת מעבד מזון גדולה (3.2 ליטרים), אביזר לחיתוך קוביות, אביזר ללישת בצק, 7 סכינים • הבטחות מיוחדות: מערכת סכינים המאפשרת הפחתת המאמץ בזמן העבודה והשגת תוצאות "טובות פי 2.5", מטחנה מנירוסטה לקפה ותבלינים, סכין עבה וחזקה במיוחד, החלפת האביזרים מהירה וקלה, ניתן לשטיפה במדיח, 5 מהירויות • עוצמת מנוע: 1,100 וואט.
ציונים: נוחות השימוש: 7.8 • מרק כתום ומחית: 8.4 • קיצוץ אגוזים: 9 • ממרח אגוזים: 8.5 • כתישת קרח: 9 • קיצוץ בצל: 10 • הקצפת חלבונים: 8 • עמידה בהבטחות המיוחדות: 9.5 • ציון סופי: 7.6
למה כן: מייתר את הצורך במכשירים נוספים כמו מטחנת קפה ואפילו מעבד מזון. חיתוך משובח במיוחד של ירקות לקוביות, חבל שהפתח הקטן יחסית מחייב חיתוך מראש. ביצועים טובים ומעלה. הקצפת החלבונים – 1.20 דקה בלבד. מכל תבלינים משובח, מספר מהירויות לא יומרני. חבל שלא צורף מכל קטן לקיצוץ.
למה לא: ההבטחה לתוצאות "טובות פי 2.5" לא עמדה במבחן. גם בביצועים היותר משובחים שלו, לא עלה על האחרים. הוראות גרועות – קשה מאוד לפענח איך מרכיבים את חלקי המכשיר להכנת קוביות. רק אחרי צפייה בסרטון הצלחנו. חלק מהמשימות דורשות מעורבות: במרק ובמחית חתיכות לא נטחנו, הטקסטורה של המחית פחות אחידה ודורשת ערבול. הפעלת הבלנדר מוט דורשת לחיצה על שני לחצנים בראש המוט, וכשמשתמשים בו יחד עם המכל הגדול כמעבד מזון הסיפור מסתרבל ומצריך שימוש לא נוח בשתי הידיים. דורש השקעה כספית משמעותית ומקום גדול לאחסון.
שורה תחתונה: מתקשה להחליט אם הוא מעבד מזון או בלנדר מוט.
מחיר: 449 שקל (יבואן: המילטון). קיים במגוון צבעים • אחריות: שנתיים • מה כולל: מקצף, מכל עם סכינים ומכסה, מכל פתוח (900 מ"ל) המשמש כקנקן וככלי מדידה • הבטחות מיוחדות: עוצמת מנוע המאפיינת מעבדי מזון גדולים ומאפשרת אפילו לטחון בשר תוך מספר שניות • עוצמת מנוע: 1,000 וואט.
ציונים: נוחות השימוש: 7 • מרק כתום ומחית: 8.5 • קיצוץ אגוזים: 8 • ממרח אגוזים: 7 • כתישת קרח: 7.5 • קיצוץ בצל: 7.5 • הקצפת חלבונים: 10 • ההבטחות המיוחדות: 7 • ציון סופי: 7.3
למה כן: התמודד היטב עם הכנת מרק, על להבי החיתוך יש כיסויים שמגינים על הידיים ומאפשרים ריסוק בתוך סיר עם תחתית טפלון. עיצוב ייחודי. הצטיין בהקצפת ביצים – 10 שניות(!). נוח לחבר את המוט למנוע.
למה לא: אין להפעיל ברצף יותר מ־10 שניות. עוצמת המנוע אכן מאפיינת מעבדי מזון גדולים, אבל הביצועים היו בינוניים, למעט הקצפת החלבונים, הנובעת להערכתנו מהעובדה שהמוצר מצויד בשני מקצפים. לא הצליח לרסק את כל קוביות הקרח. הכנת הפירה והמרק נמשכה זמן רב תוך צורך לאתר חלקים שלא רוסקו. ממרח האגוזים יצא אחיד אבל פירורי אגוזים נדבקו לדפנות והיה צריך לגרד שוב ושוב. הבצל הקצוץ לא היה אחיד. סגירת המכל מסורבלת והאחיזה לא נוחה, המחבר רגיש לנפילה, ואם הוא נעלם אי אפשר להפעיל את המכשיר.
שורה תחתונה: ביצועים בינוניים, לא תחליף למיקסר, למרקים ומזון תינוקות יש אופציות זולות יותר.
פורסם לראשונה: 07:46, 05.02.21
