"החלטתי לפתוח את המקום כנגד כל הסיכויים"

שלומית שושני מתייצבת מול המצלמות ומספרת את סיפורה המרגש עד כאב של מסעדת מנצ'וק, המקום של בנה, דין שושני ז"ל, שנספה באסון המעלית יחד עם בת הזוג שלו סתיו הררי, ואיך היא החליטה לא לוותר ולפתוח מחדש בגיל 55 את המקום אחרי הקורונה - כנגד כל הסיכויים. צפו בסרטון בראש הכתבה

תיקי גולן | פורסם:08/05/2021
אמו של דין שושני שנספה באסון המעלית פתחה מחדש את המסעדה שהותיר אחריו (צילום: ירון ברנר, עריכה: תמר אברם)
בתחילת השבוע הבאנו את סיפורה של שלומית שושני, אימו של דין שושני ז"ל שנהרג לפני כשנה וחצי יחד עם בת זוגו, סתיו הררי, באסון המעלית בשכונת התקווה בתל אביב. עכשיו, היא מתייצבת מול המצלמה ומספרת את סיפורו של המקום "מנצ'וק", שאותו הקים דין, ואת סיפורה הפרטי שלהאחרי שהמסעדה של דין נסגרה במהלך הקורונה יחד עם כל המסעדות בארץ, ואחרי שלא היה מי שימשיך לתפעל אותה, היא החליטה לעשות מעשה ולקחת את המשימה על עצמה.
צילום: ירון ברנרשלומית שושני, מנצ'וק (צילום: ירון ברנר)
וכך, בגיל 55, שלומית עוזבת מקום עבודה קבוע אחרי 33 שנה כמזכירה בחברה גדולה לייבוא מכוניות, ומחליטה בצעד אמיץ, להמשיך ולהפעיל את המסעדה בשכונת ביצרון
כל בוקר היא מגיעה למקום, חוגרת סינר, ומתחילה לאפות. הידיים הרזות והשבריריות שלה מטפלות בנחישות בבצק. היא לשה, מותחת, מגלגלת, ומייצרת את הלחמניות המשגעות שמגיעות עם מנת הדגל של המקום - המנצ'וק, ממרח ירקות בארבעה טעמים, שעליו ירקות צרובים וביצה עלומה - או קציצת קינואה לטבעונים.
צילום: ירון ברנרהמנצ'וק של דין: מתאים לצמחונים ויש גם גרסה לטבעונים (צילום: ירון ברנר)
להשאיר את המקום פתוח זה בשבילה גם להשאיר משהו מדין. "לא יכולתי לשאת את המחשבה שהמקום של דין ייסגר", היא אומרת, "אני לא רואה בבישול תרפיה, אבל אולי זה תופעה נלווית שבעזרתה אני גם מרפאה את הנפש שלי. החלטתי לפתוח את המקום כנגד כל הסיכויים". צפו בסרטון בראש הכתבה.
תמונה כלליתדין שושני וסתיו הררי ז"ל
47

תגובות

close-fullscreen-comment
הוספת תגובה
39.
ללא שם
09/05/2021 | 16:42

גלית
09/05/2021 | 17:35

38.
להעיף אותה מייד!!
09/05/2021 | 13:54

שושנה
17/05/2021 | 09:34

מוחמד
21/05/2021 | 11:18

37.
ללא שם
09/05/2021 | 06:55

36.
איזה מקסימה
08/05/2021 | 22:52

כואבת איתך

35.
בהצלחה
09/05/2021 | 07:42

בהצלחה

34.
ליטל
09/05/2021 | 07:30

33.
ללא שם
09/05/2021 | 01:58

32.
שאפו ובהצלחה
08/05/2021 | 23:57

גלית
09/05/2021 | 17:37

31.
ללא שם
08/05/2021 | 13:12

תעשו מצווה גדולה ותגיעו פשוט כך

30.
רועי
08/05/2021 | 13:04

29.
Ilan.s
08/05/2021 | 12:54

וזה בלי קשר לקורונה,אלו הנתונים עוד לפני

28.
רון
08/05/2021 | 12:36

27.
אחד
08/05/2021 | 12:19

26.
ללא שם
08/05/2021 | 12:05

שלא תדעו עוד צער 3

25.
ארז
08/05/2021 | 12:02

אשה מעוררת השראה - באים מיד לאכול

24.
ל
08/05/2021 | 11:46

23.
מעריץ מושבע ...
08/05/2021 | 10:30

22.
עידית
08/05/2021 | 17:08

אישה מפעימה בבחירתה, התנהלותה וצניעות ועדינות הליכותיה.

20.
מנחם
08/05/2021 | 13:21

אני
09/05/2021 | 06:25

גם לי.

19.
תמי
08/05/2021 | 13:10

המנצ'וק נראה ממש טוב!!!! מקווה להגיע יום אחד לאכול. בהצלחה אמא

18.
אבוני
08/05/2021 | 12:52

17.
ללא שם
08/05/2021 | 12:48

בהצלחה! מאמינה שתצליחי לשמור על המסעדה של דין, בזכות האהבה והלב הגדול.

16.
אלירן
08/05/2021 | 12:40

את השראה,עושה את הדבר הנכון,המון הצלחה

15.
יעל
08/05/2021 | 12:36

יזהר
08/05/2021 | 14:39

14.
צחי
08/05/2021 | 12:32

בתאבון

13.
קטי
08/05/2021 | 12:26

12.
מדהימה
08/05/2021 | 12:20

11.
א. צפון
08/05/2021 | 12:16

כואב הלב על הילדים היפים האלו. מבין הקרבנות הראשונים של משבר האקלים. לצערי יהיו עוד קרבנות רבים כי המדינה עדיין לא מבינה שאנחנו צועדים לתוך המשבר הגדול ביותר שהעולם ידע ואנחנו לחלוטין לא ערוכים לכך. יש איך להערך. כדאי שהרעיונות האלו של שינוי הגישה לסביבה וטיפול במשבר האקלים יהיו גם חלק מהעשייה החשובה שלכם במסעדה ובכלל. מוזמנים לקרוא עוד בקבוצות של התנועות הסביבתיות, הורים למען האקלים, המרד בהכחדה, נוער למען האקלים, צלול ועוד ולהצטרף לתנועה שמדברת אליכם...

הדס
08/05/2021 | 12:37

ממליצה בחום על הקבוצה המדהימה 'אפס פסולת ישראל' המחוללת נפלאות.

10.
עמירם
08/05/2021 | 12:13

כתובת בבקשה

9.
אוהד
08/05/2021 | 11:58

8.
יעל
08/05/2021 | 11:54

ללא שם
08/05/2021 | 13:10

7.
טל
08/05/2021 | 11:53

וואוו, איזו אישה מעוררת השראה. הלוואי שתצליחי

6.
תודה רבה
08/05/2021 | 11:49

5.
איתי
08/05/2021 | 11:47

4.
שלומי
08/05/2021 | 11:47

3.
t
08/05/2021 | 11:44

בייחוד למישהי שהייתה שכירה כל כך הרבה שנים.

ירושלמי
08/05/2021 | 12:24

2.
חיבוק גדול
08/05/2021 | 11:40

1.
אני
08/05/2021 | 11:26

לכל התגובות